Перейти
shutterstock_618068969
17-20.03.2020 ЦВК "Экспоцентр" Москва БЕСПЛАТНЫЙ БИЛЕТ

Мастер-классы

Следите за обновлениями!

Скоро здесь появится деловая программа выставки Modern Bakery Moscow 2020.

MAster-Clas_total_4WWW

*Бесплатно, требуется регистрация (бесплатный билет на выставку дает право посещения мастер-классов)

Новинки рынка ингредиентов и сырья

Русхлеб4www

Русхлеб

«Ингредиенты для хлебобулочных изделий с чистой этикеткой и хлеба диетического назначения»

Bakeles4www

Русский Бейклс

 «Ингредиенты Бейклс: традиции и инновации для российского рынка»

Sava4www

Сава

«От классики к уникальности в Вашей выпечке»

Маргарон лого JPEG

Margaron

«10 ошибок при производстве круассана»

More-L4www

Море-Эль

"Современные тренды в приготовлении десертов и тортов"

Солпро

Русагро Масло и Солнечные продукты

"Полезные сладости: современные тенденции и возможности их реализации"

Современное хлебопекарное и кондитерское искусство

YKhamutova_ModernBakery_2018_0563

Жозеф Паскаль (Испания)

Член Ассоциации «Послы Хлеба» (Ambassadors du Pain), тренер сборной команды Испании по хлебопечению

Основатель международной школы Artebianca по хлебопечению и выпечке 

забавников

Иван Забавников (Россия)

Шеф-пекарь PANE, ведущий популярного акканута в социальных сетях,  автор многочисленных мастер-классов, создатель уникальных рецептов.

Оксана Кузнецова

Оксана Кузнецова (Россия)

Шеф-пекарь "Печорин"

Хейко1200px-Konditor_bei_der_Arbeit_BMK

Марк Хейко Мюллер-Адамс (Германия)

Технолог-кондитер (компания Драйдопель)

 

Невская НИИ ХП 3

Екатерина Невская (Россия)

К. т. н., руководитель направления микробиологических исследований ФГАНУ НИИХП, ведущий научный сотрудник