ШКОЛА Хлебопека & Кондитера ПроИнгредиенты (Платно)
Дата: 13 -14 Марта 2019 г.
Время: 10:00-15:30
Место: Павильон 7, Зал 6, Конференц-зал 76А50
Курс повышения квалификации для специалистов хлебопекарной и кондитерской отрасли.
Тема: Применение ингредиентов в технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий: методология, инструменты, результат.
По итогам, слушатели ШКОЛЫ получат документ государственного образца (удостоверение о повышении квалификации) о прослушивании базового курса по программе квалификации специалистов пищевой промышленности «Применение ингредиентов в инновационных технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий» в объеме 16 часов.
Мероприятие проходит при участии ВНИИ кондитерской промышленности и ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности.
Участие платное. Прием заявок до 25.02.2019
ШКОЛА Хлебопека & Кондитера ПроИнгредиенты
- Скачать программу Школы хлебопека и кондитера 2019 (pdf, 288 KB)
Туры по выставке с экспертами отрасли! Впервые!
Место: Павильон Форум, сбор у Фонтана
Эксперты отрасли смогут ответить на все самые сложные вопросы, раскрыть секреты выбора оборудования, ингредиентов и поделиться опытом организации бизнес процессов.
13-14 Марта 2019 г. 12:00-14:00
Тур по выставке для хлебопекарных и кондитерских предприятий
13-14 Марта 2019 г. 14:00-16:00
Тур по выставке для представителей пекарен, мини-пекарен и кондитерских
Ваши вопросы вы можете направлять заранее на modernbakery@russia.messefrankfurt.com
При наличии электронного билета на выставку регистрация не требуется.
Modern Bakery Lab
Дата: 12-15 Марта 2019
Время: 10:00-18:00
Место: Павильон 7, зал 6, стенды 76C10, 76C20, 76C30
Modern Bakery Lab - это лаборатория идей и площадка тематических решений, которая заинтересует как опытного специалиста, так и новичка рынка.
PackLab – Лаборатория Упаковки
IngredLab – Лаборатория Ингредиентов
ToolLab – Лаборатория Инвентаря и Аксессуаров