Перейти
shutterstock_367754594
12-15.03.2019 ЦВК "Экспоцентр" Москва БЕСПЛАТНЫЙ БИЛЕТ

Специальные проекты

ШКОЛА Хлебопека & Кондитера ПроИнгредиенты (Платно)

Beautiful young woman pointing up over white background.

Дата: 13 -14 Марта 2019 г.
Время: 10:00-15:30
Место: Павильон 7, Зал 6, Конференц-зал 76А50

Курс повышения квалификации для специалистов хлебопекарной и кондитерской отрасли.
Тема: Применение ингредиентов в технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий: методология, инструменты, результат.

По итогам, слушатели ШКОЛЫ получат документ государственного образца (удостоверение о повышении квалификации) о прослушивании базового курса по программе квалификации специалистов пищевой промышленности «Применение ингредиентов в инновационных технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий» в объеме 16 часов.
Мероприятие проходит при участии ВНИИ кондитерской промышленности и ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности.
Участие платное. Прием заявок до 07.03.2019

ПРОГРАММА ШКОЛЫ Хлебопека & Кондитера ПроИнгредиенты

ЗАЯВКА в ШКОЛУ Хлебопека & Кондитера ПроИнгредиенты

Туры по выставке с экспертами отрасли! Впервые!

shutterstock_580048861

СПРОСИ ЭКСПЕРТА

Дата: 12 - 15 марта 2019 г.
Время: 10:00 - 18:00
Место: Павильон Форум, стенд FC71-FC74

Представлены экспертные компетенции:
Менеджмент и сертификация пищевой продукции, разработка и постановка ассортимента для пекарен, обучение персонала, готовый бизнес, ресторанный консалтинг, научные разработки и внедрение.

Banners4WWW_слои (1)

ТУР ПО ВЫСТАВКЕ

Дата: 13-14 Марта 2019 г.
Время: 12:00-16:00
Место:  павильон Форум, сбор у Фонтана

Тур для хлебопекарных и кондитерских предприятий
Тур для представителей пекарен, мини-пекарен и кондитерских

Ответы на все самые сложные вопросы, раскрыть секреты выбора оборудования, ингредиентов и поделиться опытом организации бизнес процессов.

Дегустация "Воды здоровья"

program-12

Дата: 12-15 Марта 2019
Время: 10:00-18:00
Место: Павильон Форум

На протяжении четырех дней работы выставки каждому посетителю Modern Bakery Moscow 2019 бесплатно будет предоставляться питьевая вода компании Воды Здоровья.

В рамках специализированных дегустаций активной минеральной воды на информационной стойке компании в пав. Форум, посетители смогут попробовать различные виды продукции и познакомиться с представителями Воды Здоровья.

О компании Воды Здоровья

Дистрибьютерская компания Воды Здоровья с первых дней своего существования активно занимается исследованиями свойств воды и пропагандирует здоровый образ жизни. Воды здоровья поставляет на российский рынок уникальную структурированную воду «BioVita», производит питьевую артезианскую воду «StelmasZnSi» с цинком и селеном и «Stelmas 02» c кислородом.

Подробнее на сайте компании: https://www.healthwaters.ru/

Конкурсы и награждения

ArtCup3

Конкурс Кондитерского Искусства

Конкурс и выставка готовых работ

Прием заявок: до 25 февраля 2019

Участвуйте и побеждайте!

INSTA4www

Конкурс в социальных сетях "Иду на Modern Bakery Moscow"

Хотите выиграть конвекционную печь?
Участвуйте в конкурсе "Иду на Modern Bakery Moscow"!

Прием заявок: до 22 февраля 2019

TheBestBread_v2_4www copy

Конкурс "Лучший хлеб России 2019"

Прием заявок:  до 01 марта 2019

Участвуйте!

The_State_Quality_Mark_4www

Награждение Знаком качества хлебобулочных изделий по итогам 2018 года

Modern Bakery Lab

MBLAB_600x375

Дата: 12-15 Марта 2019
Время: 10:00-18:00
Место: Павильон 7, зал 6, стенды 76C10, 76C20, 76C30

Modern Bakery Lab - это лаборатория идей и площадка тематических решений, которая заинтересует как опытного специалиста, так и новичка рынка.

PackLab – Лаборатория Упаковки 
IngredLab – Лаборатория Ингредиентов 
ToolLab  Лаборатория Инвентаря и Аксессуаров