Перейти
microphones in empty conference hall
18 марта 2020 ЦВК "Экспоцентр" Регистрация

Деловой клуб «Лучшие региональные практики национального хлебопечения России»

Для Интернета
пав 2 зал3

Открытое заседание «Острая конкуренция и консолидация отрасли: современные вызовы многоформатной торговле»

ПРОГРАММА

Открытое заседание Делового Клуба

батоны
  • Государственное регулирование производства хлебопекарной продукции в РФ.  Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. Реализация механизма «регуляторной гильотины» в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия.
  • Ключевые тренды и прогнозы  потребительского (розничного) рынка хлебопекарной и кондитерской продукции
  • Взаимодействие бизнеса и власти в решении задач хлебопекарной отрасли: стратегия, тактика, результат. Роль отраслевых союзов в консолидации отрасли.

Кейс-сессия « Хлебопекарный бизнес и ритейл: конкуренция и взаимопроникновение»

ритейл
  • Хлебопекарный бизнес и ритейл: конкуренция и взаимопроникновение.  Практика поведения на рынке: консолидация, региональное развитие,  электронная коммерция.
  • Создание и развитие региональных продуктовых брендов.
  • Что мы можем взять из мировой практики, а что – ей предложить? Как региональным компаниям завоевать федеральный рынок?
  • Новый взгляд: ассортиментные матрицы и собственные торговые марки. Взаимодействие ритейла и поставщика
  • Роль товарных знаков на рынке в настоящее время. Потенциал франчайзинга в продвижении брендов на внутреннем и внешнем рынке хлебопекарной продукции

Кейс-сессия «Сертификация и ветеринарный контроль – 2020: нововведения для российского бизнеса»

хлеб на полках
  • Актуальные вопросы подтверждения соответствия продукции хлебопекарной промышленности.  Добровольное и обязательное подтверждение соответствия. Своды правил для хлебопекарной отрасли
  • Изменения в государственном ветеринарном контроле с 01.01.2020г. Единообразие действий при ветеринарном надзоре. Совершенствование электронной системы прослеживаемости продукции
  • Ответы на вопросы.  Деловые профессиональные   коммуникации. Обмен информацией по  лучшим производственным практикам.  Подведение итогов  Открытого заседания Делового клуба «Лучшие региональные практики национального хлебопечения России».

Программа Делового Клуба

Примите участие в Modern Bakery Moscow 2020

Посетителям

Входной билет

Журналистам

Аккредитация